澳洲雪梨肯辛頓街 | 亞洲美食聚集地

很難想像肯辛頓街過去為被遺忘的卡爾頓聯合啤酒釀製廠區，

重新改造後，成為連結新興中央公園與雪梨商業市中心的重要通道。

緣起由當地著名的房地產開發商買下肯辛頓街，

先是由開發商提出中央公園公共區域的總體規劃案，

再由兩個設計團隊Turf Design Studio與

Jeppe Aagaard Andersen共同合作規劃設計。

自從在雪梨發現這個因藏版地點Spice Alley美食廣場，

就很喜歡帶朋友或是自己來覓食或散步。

以亞洲美食混搭西式戶外座椅的飲食方式，

舊有倉庫改造為藝術展場、餐廳及飲食休憩空間。

廣場間還掛上紅通通的燈籠，

不論什麼時候來都有種過年喜氣的感覺呢！

牆上畫了許多亞洲風情的塗鴉創作，

很喜歡這種自由選擇座位的方式，

這種在台灣通常都是美食地下街或是百貨公司地下美食街，

很少會有這種形式，

穿梭在歷史街區與古蹟建築中，

尋找自己喜歡的位置好好享受高檔的飲食氛圍。

肯辛頓街有段建築色彩繽紛，

卻保留、修復工人的陽台外牆，

復古又創新的融合。

另外從雪梨大車站走來，

會先經過Unlisted Collection的五星級酒店，

原本為Old Clare Hotel酒店與卡爾頓聯合行政大樓。

營造出現代飲食、生活方式、藝術、商業活動共存的生活街道。

設計師團隊還創造了「共享街道」的方式，

將汽車整合到以人為本的街道中。

沿著幾間古老靈魂中帶有現代感的餐廳及酒吧，

暗藏著各地亞洲美食及藝術空間，

創造新穎的生活場所，

提供各年齡層及不同文化背景的人來探索尋味。

<肯辛頓街資訊>

設計師 /澳洲 Turf Design Studio + Jeppe Aagaard Andersen

地點 / Kensington St, Chippendale NSW, Australia