會發現這間店是在台南作古蹟相關案子深入市區巷弄街道發現的
位於陳世興宅及萬福庵的旁邊
直接擁有廟埕空間
要進到這巷弄裡面可以從松村煙燻滷味旁邊的小巷進來最快
一二樓為餐廳、三樓以上為民宿空間
入口種植很多可愛的植栽們
最喜歡的是地板的設計感
簡單俐落的三角形像是迎賓的地毯
如果要二樓廁所或是往民宿是從旁邊這個樓梯上去
可以看到準備餐點的小角落
旁邊還停了一台像是老闆的擋車酷酷的
很喜歡這種簡約的風格帶點民族圖騰的味道
餐具飲水都放在櫃檯咖啡機的後面
二樓的座位空間有榻榻米的座位
一二樓都有書櫃放滿了各式各樣的書籍
很適合來這裡吃午餐或來這度過悠閒的下午茶時光
接下來就要介紹今天的主角餐食們
不知道是因為疫情有菜單上的調整
還是老闆會常更換餐點
有時候都找不太到現在菜單上的餐點照片
我們這次點的是炙燒鴨胸夏蔬沙拉與壽司糰
很喜歡壽司糰的味道跟奶油麵包的酥脆口感
鴨胸有淡淡鹹蛋黃的味道
沙拉不只有生菜沙拉
還有一些煎節瓜 尖鷹豆等等食材味蕾層次豐富
另外還有給自製苦茶油沙拉醬
另一個餐是點紅酒細燉牛肋
很推薦這道菜
牛肉的醬汁很適合麵包沾著吃
一口接一口停不下來
中間優格也挺好吃的只是份量比較少
點餐點都會附飲料
我們這次是冷泡茶帶有微微甜味
最酷的甜點是這個達克瓦滋法式甜點
他們說是類似馬卡龍卻沒有那麼死甜
最近在台灣比較流行
第一眼看的真的很像馬卡龍
中間夾的是香柚檸檬
黃色檸檬餡是冰涼的
有點像是冰火菠蘿中間夾的奶油
中間像果醬的是柚香的味道
甜而不膩
他們好像每天甜點都有點不太一樣有機會可以來碰碰運氣
看看今日的甜點是什麼
他們菜單很簡約就兩頁
很喜歡他們名片的設計方式
雖然我很喜歡蒐集有設計感的名片
但一般名片都很容易亂丟
這種很像書籤的設計方式會很想拿來看書用
<果核抵家 Maison the Core>
地址 / 台南市中西區民族路二段317巷3號
電話 / 06-2212792 (訂位電話）
營業時間 / 09:30-16:00 (店休時間請見FB/IG公告為主)
https://www.facebook.com/core20121118/
